Đặc điểm

Giá trị của quả dưa chuột nhìn từ bài thuốc hay

Công dụng của quả dưa chuột

Theo Đông y, quả dưa chuột có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng giải khát, giải nhiệt, giải phiền, lọc máu, lợi tiểu và gây buồn ngủ nhẹ. Bên cạnh đó, dưa chuột cũng thường được dùng trong trường hợp nhiễm độc gây đau bụng, sốt nhẹ và bệnh sỏi. Đặc biệt, quả dưa chuột còn có khả năng làm tan axit uric và các urat nên bổ sung dưa chuột vào thực đơn hàng ngày cũng góp phần điều trị và cải thiện tình trạng Gút (4) (6).

Y học hiện đại cũng thừa nhận quả dưa chuột phù hợp với những người cao huyết áp, máu nhiễm mỡ, tiểu đường và béo phì, muốn giảm cân (vì mức năng lượng trong dưa chuột rất thấp (chỉ 16 kcal/ 100 g quả tươi) (5) (7). Cách dùng: nấu ăn và thường thấy là luộc.

Trong làm đẹp, có thể đắp mặt nạ dưa chuột tươi giúp giảm nếp nhăn, tàn nhang, cải thiện sức khỏe làn da và nứt nẻ môi bằng cách thái lát mỏng dạng khoanh tròn và đắp lên da hoặc chà nhẹ lên môi (không dùng cho da nhạy cảm) (4). Để giảm cân hiệu quả, nên ăn dưa chuột trước các bữa ăn và dưa chuột luộc là cách hiệu quả nhất (7).

Công dụng của quả dưa chuột, hình ảnh cây dưa chuột

Công dụng của hạt và lá dưa chuột

Lưu ý

• Quả dưa chuột tính hàn, hơi có độc nên ăn sống sẽ gây khó tiêu và cũng không nên dùng quá nhiều (4).
• Những người yếu dạ dày, đang bị đau bụng, ho do nhiễm lạnh nên tránh dùng dưa chuột. Bên cạnh đó, những người mắc các bệnh về gan, tim mạch, tiêu hóa và cao huyết áp không nên ăn dưa chuột muối (7).
• Dưa chuột có tính lợi tiểu nên ăn nhiều sẽ gây tiểu nhiều, thậm chí dẫn đến liệt dương. Vì vậy, những người bị thận hư cũng không nên dùng dưa chuột (8).
• Quả dưa chuột có chứa enzyme làm phân hủy vitamin C trong các rau củ khác, vì thế, nên tránh kết hợp dưa chuột với cà chua, rau bi na (cải bó xôi, rau chân vịt)… (9) (10).