Cải bẹ xanh là một loại rau rất quen thuộc, thường được dùng để nấu canh. Rau cải hơi có vị đắng, người ta hay gọi là cải đắng dùng để nấu nước uống hàng ngày.

Nước uống này có tác dụng đào thải chất axit uric. Uống hàng ngày, thay nước lọc, dù thấy bệnh đã khả quan vẫn tiếp tục uống để axit uric không còn cơ hội tái tạo và tích tụ trong cơ thể nữa.