CÂY RAU SAM LÀ GÌ?

Cây rau sam còn có tên gọi khác là cây mã sỉ hiện. Có tên khoa học Portulaca oleracea L. Thuộc họ rau sam. Loại cây này thường mọc hoang ở khắp nơi chủ yếu ở ven đường, bờ ruộng, vườn cây,… Từ đồng bằng đến trung du miền núi đều thấy có cây thuốc này. Tất cả các bộ phận của cây rau sam đều được dùng để làm thuốc chữa bệnh.

RAU SAM LÀ CÂY GÌ?

Rau sam được biết đến là một loại rau mọc dại ngoài tự nhiên. Được con người sử dụng như một thực phẩm trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt là vào mùa hè vì chúng có vị chua, tính hàn, rất thanh mát, giúp giải nhiệt hiệu quả. Bên cạnh đó, loại rau này còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào và là bài thuốc quý trong y học cổ truyền. Ở Pháp, Nhật Bản và Trung Quốc người ta trồng rất nhiều rau sam và mệnh danh là “rau trường thọ”. Bởi rau sam có nhiều công dụng chữa bệnh tuyệt vời như: trị táo bón, đái rắt, bỏng, ho gà, bệnh trĩ, khí hư ở nữ giới, hỗ trợ điều trị tiểu đường, tẩy giun, chống viêm sưng, phục hồi vết thương nhanh lành…

ĐẶC ĐIỂM CÂY RAU SAM

Mã sỉ hiện thường mọc hoang như cỏ, bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong vườn nhà, lối đi, các chậu cây cảnh, bờ ruộng,… Loại rau này phát triển mạnh vào mùa hè và sống ở lớp đất bề mặt có cỏ mọc.
Rau sam là một loại cỏ sống lâu năm, có nhiều cành mẫm, nhẵn mịn. Thân cây có màu đỏ nhạt, dài khoảng 10 – 30cm. Mọc bò với cành và phân thành nhiều nhánh. Nếu mọc tụ từng đám thì thân lại vươn lên thẳng đứng.
Lá rau sam thông thường có hình ovan, dày thịt và có màu xanh ngọc bích, dài khoảng 1-2,5cm.
Hoa rất nhỏ, màu vàng lưỡng tính, mọc ở ngọn cành, không có cuống. Hoa rau sam thường nở vào mùa xuân hay thu.
Quả nang hình cầu, mở bằng 1 nắp. Trong có chứa nhiều hạt nhỏ, màu đen bóng, có thể giữ được khả năng nẩy mầm đến 7 năm (khi tồn trữ).
Cây thích hợp với những vùng đất xốp và nhiệt độ ấm thấp, mưa nhiều.

CÔNG DỤNG CỦA CÂY RAU SAM

Cây rau sam có rất nhiều chất dinh dưỡng. Trong đó bao gồm nhiều caroten, các vitamin C, B1, B2, PP, muối vô cơ: Ca, Mg, Na, K, các acid hữu cơ: nicotinic, oxalic. Ngoài ra rau sam còn có noradrenalin và biflavonoid liquiritin. Những loại dưỡng chất này đều có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người.

CÂY RAU SAM CÓ CÔNG DỤNG LÀM LÀNH VẾT THƯƠNG

Khi bị thương, nếu lấy lá cây rau sam giã nhỏ dể đắp lên vết thương thì vết thương sẽ lành nhanh hơn. Lý giải điều này bởi lá rau sam giúp đẩy nhanh tiến trình kéo da non. Đối với các vết thương nhẹ, các chấn thương ở xương,… Người bệnh có thể lấy nước cốt của cây rau sam thoa lên vết thương, hoặc đắp lá tươi giã nhuyễn, hoặc sắc nước rau sam đặc để uống.

CÔNG DỤNG CỦA RAU SAM CHỐNG LÃO HÓA

Trong thành phần của rau sam rất giàu chất dinh dưỡng, các acid béo không no và chất chống oxy-hóa. Giúp làm giảm quá trình lão hóa da. Giúp da luôn mịn màng, tươi trẻ.

Công dụng của cây rau sam phòng ngừa bệnh tim mạch
Theo Đông y, rau sam có vị chua, tính mát, hơi đắng. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc. Hàm lượng kali và acid omega-3 trong rau sam cũng tương đối cao. Dùng để điều hòa lượng cholesterol trong máu. Đồng thời làm tăng sức bền của thành mạch, giúp ổn định huyết áp.

CÔNG DỤNG CỦA RAU SAM TRỊ SỎI THẬN VÀ CÁC BỆNH ĐƯỜNG TIỂU

Những người bị bệnh sỏi thận, tiểu đường hoặc các bệnh khác về hệ bài tiết như tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu ra máu,… Có thể sử dụng rau sam để hỗ trợ điều trị bệnh. Cho một nắm lá sam tươi hoặc khô vào ấm, ủ trong nước sôi trong vòng 5 phút là bạn đã có một ấm trà sam bổ dưỡng. Giúp thông tiểu, lợi tiểu và bài trừ độc tốt ra ngoài cơ thể.

CÔNG DỤNG CỦA RAU SAM GIÚP DIỆT KHUẨN

Rau sam có tác dụng diệt được các loại vi khuẩn như khuẩn Shigella gây bệnh kiết lỵ, khuẩn Salmonella typhi gây bệnh thương hàn, khuẩn Staphylococcus aureus gây mụn nhọt. Ngoài ra rau sam rất giàu chất dinh dưỡng, trong đó nhiều nhất là các vitamin. Giúp tiêu diệt được một số nấm gây bệnh trong cơ thể.

CÁCH SỬ DỤNG CÂY RAU SAM

Trong thành phần của cây rau sam có các hoạt chất chính như: chất ancaloit, protit, gluxit, canxi, sắt và nhiều vitamin B, C,… Đặc biệt trong cây rau sam có lượng axít béo omega 3 rất phong phú, lượng hợp chất này được cho là gấp nhiều lần các loại rau thông thường khác. Rau sam có thể sử dụng đơn lẻ hoặc kết hợp với các vị thuốc khác để tạo thành những bài thuốc chữa bệnh hữu hiệu. Dưới đây là cách dùng cây rau sam hiệu quả:

CÁCH SỬ DỤNG RAU SAM TRỊ BỆNH KIẾT LỴ

Lấy 300g rau sam tươi, rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước đem đun sôi. Có thể cho thêm một ít mật ong cho dễ uống. Mỗi ngày dùng từ 2-3 lần sẽ giúp giảm bệnh rõ rệt.

CÁCH DÙNG RAU SAM TRỊ TRƯỚNG BỤNG

Dùng 200g rau sam, rửa sạch, thái nhỏ, nấu lẫn với nước vo gạo nếp để tạo thành một thứ canh hơi sệt. Loại canh này có tác dụng kích thích vận động của đường ruột. Làm tăng khả năng tiêu hóa ở dạ dày và ruột non. Giúp giảm tình trạng trướng bụng hoặc phù thũng.

CÁCH SẮC NẤU RAU SAM TRỊ BỆNH KHÍ HƯ Ở PHỤ NỮ

Sử dụng rau sam 100g, rửa sạch, giã nát, đem chắt lấy nước cốt, hòa với 1 lòng trắng trứng gà. Đem hấp chín ăn mõi ngày 1 lần. Thực hiện liên tục trong vòng 5-7 ngày. Có thể kết hợp rau sam với vỏ rễ râm bụt mỗi loại 200g, sắc lấy nước để rửa vùng kín hằng ngày.

CÁCH NẤU UỐNG RAU SAM TRỊ TIỂU RẮT, TIỂU RA MÁU

Dùng 100g rau sam, rửa sạch, để ráo nước, thái nhỏ, nấu canh lẫn với rau dền cơm 50g. Ăn mỗi ngày 2-3 lần. Ăn liền trong 5 – 7 ngày tình trạng tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu máu sẽ được cải thiện.

Lưu ý, không nên sử dụng rau sam cho những người bị tỳ vị hư hàn, tiêu chảy và phụ nữ có thai.

HÌNH ẢNH CÂY RAU SAM TRONG TỰ NHIÊN

Rau sam thường mọc ở những vùng đất ẩm ướt như bờ mương, bờ ruộng, ven đường, vườn nhà hoặc mọc xen kẽ trong những luống rau, chậu cây cảnh khác. Rau sam rất dễ trồng, dễ sống, không cần phải chăm bón đặc biệt. Cây rau sam mọc bò lan trên mặt đất, thân mập, nhẵn, có màu đỏ nhạt và có nhiều cành. Lá màu xanh ngọc bích, hình bầu dục, phiến lá dày, mặt nhẵn mịn. Hoa nhỏ, có màu vàng, mọc ở đầu cành, bắt đầu nở vào cuối mùa xuân và mùa thu. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể sử dụng để làm món ăn hoặc làm vị thuốc.

GIÁ BÁN, NƠI BÁN CÂY RAU SAM

Cây rau sam là loại cây mọc phổ biến, rất dễ tìm ở vùng nông thôn. Vậy với những người đang sinh sống tại các thành phố lớn có thể mua rau sam ở đâu? Giá bao nhiêu tiền 1kg? Dưới đây là giá bán của cây rau sam trên thị trường. Bạn có thể tham khảo thuocnam.mws.vn:

Giá bán rau sam trên thị trường

1kg rau sam khô giá khoảng 190.000đ/kg
Giá bán cây rau sam tươi khoảng 90.000đ/kg

Mua cây rau sam ở đâu?

Cây rau sam là vị thuốc nam quen thuộc, được sử dụng rộng rãi trong Đông y. Hiện tại hầu hết các cửa hàng thuốc đông dược, ở vùng nông thôn đều có thể tìm thấy loại cây này, phòng khám đông y hay các khu chợ rau,… đều có bán loại thảo dược này. Người mua nên lựa chọn những địa chỉ mua hàng có uy tín thuocnam.mws.vn để mua được sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất.