Giảo cổ lam hiện nay rất dễ bị làm giả, bởi vậy ngoài tự nhiên ra còn có rất nhiều cây có hình dáng gần giống với cây giảo cổ lam. Trong tự nhiên cũng rất nhiều chủng loại giảo cổ lam vậy nên cách phân biệt giảo cổ lam không hề đơn giản chút nào.
Giới thiệu khái quát về cây thuốc Giảo cổ lam
Giảo cổ lam là một dược liệu quý có tác dụng tích cực với nhiều căn bệnh như: Mỡ máu cao, men gan cao, bệnh huyết áp, tiểu đường, tim mạch, béo phì … Nhưng không phải loại cây nào thuộc họ với Giảo cổ lam cũng có thể làm thuốc điều trị bệnh, vì thế cần phân biệt đâu là giảo cổ lam chính thống có tác dụng điều trị bệnh. Sau đây là một số đặc điểm phân biệt Giảo cổ lam:
- Cây Giảo Cổ Lam hay còn được gọi dưới tên là Ngũ diệp sâm. Ngũ có nghĩa là năm. (hay còn gọi là Sâm 5 lá )
- Các bạn lưu ý để phân biệt với giảo cổ lam 3 lá và 7 lá
- Giảo cổ lam là loại giảo cổ lam 5 lá, chính thống được giáo sư Phạm Thanh Kỳ đánh giá rất cao về chất lượng, do đó người tiêu dùng hoàn toàn tin tưởng sử dụng sản phẩm
Cách nhận biết thông qua hình dáng cây thuốc :
- Cây có thân mảnh, leo nhờ tua các cuốn đơn ở nách lá, đặc điểm riêng biệt của họ Bầu bí
- Lá của nó dạng kép hình chân vịt. Cụm hoa có hình chuỳ mang nhiều hoa nhỏ có màu trắng, cánh hoa rời nhau xòe thành hình sao, bao phấn của hoa dính thành đĩa, bầu hoa có 3 vòi nhuỵ.
- Quả khô có hình cầu, đường kính khoảng 5 – 9 mm, khi chín thì có màu đen ( kích thước quả bằng hạt đậu đen )
Công dụng của Cây Giảo cổ lam
- Giảm cholesterol (mỡ máu) toàn phần, ngăn ngừa xơ vữa mạch máu, tăng cường lưu thông máu.
- Tác dụng chống lão hóa, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
- Chống hiện tượng huyết khối, bình ổn huyết áp.
- Hạ đường huyết, giữ mức đường huyết ổn định, có tác dụng trên bệnh tiểu đường typ 2.
- Bảo vệ tế bào gan, chống viêm gan, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa sự hình thành và phát triển khối u.
Phân biệt Giảo cổ lam thật và giả, cách nhận biết giảo cổ lam
- Giảo cổ lam có tên khoa học là Gynostemma pentaphyllum có 5 lá chét (trong chữ la tinh pentaphylla có nghĩa là 5 lá), khác với các loài cùng chi với giảo cổ lam như G. pubescens loại có 7 lá chét hay cây G. laxum loại có 3 lá chét.
- Cây Giảo cổ lam là cây leo bằng những tua cuốn mọc ở nách lá, đây là đặc điểm đặc trưng của họ bầu bí (Curcubitaceae) để phân biệt với các cây họ Nho (Vitaceae) leo bằng tua cuốn mọc ở phần đối diện với lá.
- Đặc biệt, Giảo cổ lam khi thử nhấm một chút thân hoặc lá ở đầu lưỡi ban đầu sẽ có vị đắng sau chuyển dần sang vị ngọt, mát do có thành phần chính là saponin tương tự như trong thành phần của Nhân sâm. Cây Giảo cổ lam khi phơi hoặc sao khô lên thì rất thơm và có mùi vị đặc trưng ( Nếu không phải giảo cổ lam, khi phơi khô sẽ không có mùi thơm).
- Chúng ta cũng cần lưu ý: Cây này chưa thấy mọc dưới vùng đồng bằng, chỉ mọc trên nhưng vùng núi đá vôi. Tuy nhiên hiện nay Giảo cổ lam có thể trồng được trong nhà nhưng phải ở chỗ râm mát , tuy vậy việc trồng giảo cổ lam cực kỳ phức tạp và khó khăn bởi vì đất trồng giảo cổ lam phải là loại đất đặc biệt .
- Để phân biệt được Giảo cổ lam thật và giả, tốt nhất nên kiểm tra cây ở dạng tươi. Tuy nhiên ở dạng khô nếu chú ý ta vẫn có thể xác định được Giảo cổ lam Giả.
Cách nhận biết giảo cổ lam giả khi ở dạng khô:
Giảo cổ lam khô khó nhận biết nhưng ta vẫn phân biệt được ở một số điểm sau:
- Mùi vị: Khi lấy 1 dúm nhỏ giảo cổ lam giả để kiểm tra mùi, chúng ta sẽ không thấy mùi thơm, không có vị đắng.
- Màu sắc: Giảo cổ lam giả: Màu sắc thâm đen – Giảo cổ lam thật: Màu xanh tự nhiên.
- Hình dáng: Giảo cổ lam giả: Dây to, nhìn kỹ nách lá sẽ không có tua cuốn
Bạn nên tham khảo thêm bài viết sau: Cách nhận biết Giảo cổ lam Trung Quốc
Một số cách nhận biết Giảo cổ lam tươi :
- Giảo cổ lam thật: Nhấm lá tươi cây Giảo cổ lam sẽ có vị đắng nhẹ, khi ngắn đứt thân cây giảo cổ lam sẽ không có nhựa chảy ra. Ở nách là có tua cuốn ( một đặc điểm của họ bầu bí )
- Giảo cổ lam giả, hoặc các loại cây khác giống với giảo cổ lam: Nhấm lá tươi sẽ không có vị đắng, khi ngắt dây của loại cây này sẽ chảy nhựa màu trắng. Ở nách là không có tua cuốn
Làm thế nào để chọn mua được trà Giảo cổ lam chất lượng tốt ?
- Để mua được trà giảo cổ lam loại tốt, tránh mua phải Giảo cổ lam giả, bạn nên tìm mua ở những nơi có địa chỉ, ngồn gốc rõ ràng, những nơi có nguồn nguyên liệu trà Giảo cổ lam phong phú như , Sapa. Tránh mua những địa chỉ bán tràn lan, không rõ ngồn gốc.
- Cơ sở Giảo cổ lam là 1 cơ sở có truyền thống lâu năm sản xuất trà Giảo cổ lam được thu hái trực tiếp từ vùng núi đá vôi Hòa Bình, nơi có nguồn nguyên liệu Giảo cổ lam vô cùng dồi dào. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng trà Giảo cổ lam của cơ sở chúng tôi cung cấp.
Gửi câu hỏi cần giải đáp: