Mô tả cây nghệ đen

Cây nghệ đen có vẻ ngoài không khác gì cây nghệ vàng, thuộc thân thảo, cao chừng 1.5m. Cây có phiến lá to, có đường gân chính chẻ lá làm đôi và nhiều gân phụ. Nghệ đen có cụm hoa mọc từ đất, thường xuất hiện trước khi có lá. Đặc biệt là củ nghệ đen lại có màu tím đen.

Tinh bột nghệ đen là gì?

Tinh bột nghệ đen là một dạng tinh chất cao cấp được tinh chế hoàn toàn từ củ nghệ đen. Không giống với bột nghệ đen được nghiền nát từ củ nghệ mà tinh bột nghệ đen là tinh chất được tinh chế khá kỳ công từ bột nghệ đen.

Hay chúng ta có thể hiểu đơn giản hơn, tinh bột nghệ đen là thành phẩm của bột nghệ đen đã tách tinh dầu và tạp chất cũng như nhựa, dầu nghệ rồi. Vì vậy, khi sử dụng tinh bột nghệ sẽ không hề đắng và hắc như sử dụng củ nghệ hoặc bột nghệ đen.

Tinh bột nghệ đen có màu gì?

Đây là một câu hỏi được đặt ra khá nhiều của bạn đọc hiện nay. Nhiều phân vân được đặt ra, tinh bột nghệ đen có màu gì? Màu đen, màu trắng,… Mọi người cứ lầm tưởng nghệ đen có màu đen nhưng màu thực chất của nó không phải là màu đen mà là màu tím đen.

Củ nghệ đen khi nghiền nát sẽ cho ra bột nghệ đen có màu vàng. Còn bột nghệ đen khi được lọc bỏ chất xơ, cặn và nhựa cho ra thành phẩm tinh bột nghệ có màu trắng và rất mịn.

Cách làm tinh bột nghệ đen

Thành phẩm tinh bột nghệ đen được làm ra cũng từ một quá trình tinh chế kỳ công. Củ nghệ đen sau khi được thu hoạch về sẽ thực hiện gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó sẽ tiến hành nghiền nhuyễn củ nghệ thành bột và đem hòa tan với nước sạch.

Dung dịch thu được sẽ để yên chờ nó lắng động lại. Phần bột lắng lại dưới đáy bạn sẽ lấy và đem phơi khô (không nên phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, sẽ làm mất chất curcumin có trong nghệ). Phơi cho tới khi thấy có hợp chất màu trắng sữa thì ngừng phơi và đó là phần tinh bột nghệ đen nguyên chất.

Bột nghệ đen và tinh bột nghệ đen khác nhau như thế nào?

Tinh bột nghệ đen có thể được xem là quá trình sau của bột nghệ đen. Bởi tinh bột nghệ đen là thành phẩm đã được lọc bỏ cặn, chất xơ, nhựa từ bột nghệ đen. Tinh bột nghệ thu được hoàn toàn là tinh chất nghệ đen, với thành phần chủ yếu là curcumin.

Mọi người có thể phân biệt, nhận biết tinh bột nghệ và bột nghệ qua màu sắc và tính vị. Tinh bột nghệ đen sẽ có màu trắng đục như màu sữa, có mùi nghệ thơm, gần như là không đắng, rất dễ sử dụng. Còn bột nghệ đen có màu vàng, xám xậm, mùi nghệ đặc trưng, rất đắng và khó sử dụng.

Tinh bột nghệ đen có tác dụng là gì?

Trong đông y, tinh bột nghệ đen có rất nhiều tác dụng khác nhau như thông kinh, hành khí, tiêu tích và hóa thực. Thường thì loại bột nghệ này thường được dùng chữa các triệu chứng bệnh ăn không tiêu, đầy hơi, đau bụng, nôn mửa ra nước chua.

Bên cạnh đó, tinh bột nghệ còn được dùng để hỗ trợ điều trị tích huyết, kinh nguyệt không đều, ung thư da, các vết thâm tím trên da, u xơ cổ tử cung, âm đạo, viêm loét dạ dày,….Đặc biệt, tinh bột nghệ đen thường được nhắc nhiều với các tác dụng:

Tinh bột nghệ đen giúp ăn ngon miệng và hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những tác dụng phổ biến của tinh bột nghệ đen là tăng khả năng kích thích túi mật và giúp tiêu  hóa tốt thức ăn. Đặc biệt, loại bột này sử dụng rất tốt cho những người bị bệnh viêm đại tràng.

Uống tinh bột nghệ đen giúp tăng cường hệ miễn dịch

Thành phần dược chất chính có trong tinh bột nghệ đen là các chất chống oxy hóa, chống viêm. Vì vậy mà sử dụng tinh bột nghệ sẽ làm tăng khả năng kháng khuẩn, kháng vi trùng, kháng các loại nấm gây hại cho cơ thể, từ đó tăng cường hệ miễn dịch cơ thể hiệu quả.

Tinh bột nghệ đen giúp giảm các cơn hen suyễn

Tinh bột nghệ đen có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện các vấn đề về hô hấp, giúp làm loãng máu, có khả năng phục hồi các cơ chế hít thở bình thường, nhanh chóng chấm dứt các triệu chứng viêm do hen suyễn.

Tinh bột nghệ đen cải thiện sức khỏe chức năng gan

Việc uống tinh bột nghệ thường xuyên sẽ là cách giúp gan thải độc tố tích tụ trong cơ thể và đồng thời làm tăng lượng mật, thanh lọc gan, cải thiện lưu thông máu rất tốt. Đối với trường hợp bệnh nhân suy gan nên uống tinh bột nghệ đen thường xuyên để hỗ trợ tốt các chức năng gan.

Làm đẹp bằng tinh bột nghệ đen

Tinh bột nghệ đen với thành phần chính là curcumin, có tác dụng trị sẹo (sẹo lõm do mụn trứng cá, sẹo do vết thâm nám,…). Sẽ tuyệt vời hơn nếu kết hợp tinh bột nghệ đen với sữa chua không đường giúp đánh tan mụn, tẩy tế bào chết, tẩy trang, thông lỗ chân lông ngăn ngừa mụn quay trở lại.

Đồng thời, curcumin trong tinh bột nghệ đen cũng ức chế tyrosinase là một trong những enzyme có tác dụng tổng hợp ra melanin tạo sắc tố da. Hơn nữa, tinh bột nghệ đen còn làm trắng da nhờ vào đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Tinh bột nghệ đen chữa bệnh đau dạ dày hiệu quả

Tinh bột nghệ kết hợp với mật ong được xem là giải pháp tuyệt vời cho người bệnh đau dạ dày. Bởi trong tinh bột nghệ đen có hoạt chất curcumin giúp thúc đẩy sự co bóp túi mật và không làm tăng tiết axit dạ dày.

Mật ong có một hàm lượng lớn các chất kháng khuẩn, kháng virus tự nhiên, có khả năng làm giảm axit, đẩy lùi và tiêu diệt khuẩn H.Pylori (mầm móng của đau dạ dày), làm dịu niêm mạc bị kích thích của dạ dày và làm giảm nhanh chóng các cơn đau dạ dày khó chịu.

Tinh bột nghệ đen chữa bệnh cao huyết áp

Cao huyết áp hiện đang là một căn bệnh có nguy cơ đe dọa tính mạng rất cao, xuất hiện ở mọi lứa tuổi. Dùng tinh bột nghệ đen mỗi ngày sẽ là phương pháp hữu hiệu giúp tăng hệ tuần hoàn ngoại biên và đồng thời làm tăng thể tích tuần hoàn của cơ thể giúp ngăn ngừa cao huyết áp hiệu quả.

Đắp mặt bằng tinh bột nghệ đen hay vàng sẽ tốt hơn?

Câu hỏi này cũng là nỗi băn khoăn của khá nhiều chị em phụ nữ. Nhiều người cho rằng tinh bột nghệ đen tốt hơn vàng và cũng có ý kiến ngược lại. Tuy nhiên, mỗi loại đều có tác dụng riêng của nó chúng ta không thể đem ra so sánh được.

Nhưng đối với việc làm đẹp thì chúng tôi khuyên bạn nên dùng tinh bột nghệ vàng để đắp mặt thay vì sử dụng tinh bột nghê đen. Bởi trong tinh bột nghệ vàng chứa nhiều hoạt chất Curcumin, một hoạt chất rất tốt cho da.

Curcumin có tác dụng giúp làm giảm nám da, tăng đào thải hắc sắc tố melanin sinh ra nám. Đồng thời, hoạt chất này còn giúp ngăn ngừa tác hại của tia tử ngoại, kích thích quá trình trao đổi chất ở các mạch máu dưới da hiệu quả.

Hơn thế nữa, tinh bột nghệ còn giúp nuôi dưỡng da, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào da, cải tạo da mịn màng, tươi trẻ, trắng sáng hơn và xóa mờ vết nám một cách tự nhiên.

Cách sử dụng tinh bột nghệ trong đời sống

Tinh bột nghệ có nhiều tác dụng tuyệt vời, ứng dụng đặc biệt sẽ là phương pháp hay trong cuộc sống thường ngày. Tùy vào từng trường hợp bệnh sẽ có cách dùng tinh bột nghệ khác nhau. Chẳng hạn như:

Bài thuốc sử dụng tinh bột nghệ đen

Hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày:

Trường hợp đối với bệnh nhân đau dạ dày chỉ cần dùng tinh bột nghệ đen kết hợp với mật ong theo tỉ lệ 1:1. Với liều lượng 2 – 3 muỗng cà phê tinh bột nghệ, 2 – 3 muỗng cà phê mật ong rừng nguyên chất.

Trộn đều hỗn hợp tinh bột nghệ đen, mật ong uống trước hoặc sau bữa ăn 30 phút là được. Mỗi ngày dùng 2 – 3 lần, sử dụng liên tục từ 3 – 6 tháng để có kết quả tốt nhất.

Trong trường hợp nếu bạn không có thời gian, có thể làm sẵn viên tinh bột nghệ đen mật ong để sẵn trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần theo tỉ lệ 4:1.

Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng:

Dùng 1 muỗng cà phê tinh bột nghệ đen nguyên chất pha với 1 ly sữa tươi uống mỗi ngày sẽ giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm, sổ mũi, đau nhức đầu, giúp cơ thể dẻo dai, khỏe mạnh, đặc biệt tốt đối với người lớn tuổi.

Một số lưu ý khi sử dụng tinh bột nghệ đen

Cái gì cũng vậy ít quá cũng không được mà nhiều quá cũng không tốt. Ngoài việc, sử dụng đúng cách, đúng liều lượng thì người dùng nên tuân thủ một số lưu ý để có hiệu quả tốt nhất.

Tinh bột nghệ đen không được dùng cùng lúc với thuốc tây nhằm hạn chế các ảnh hưởng có thể gây ra cho hồng cầu.

Không nên lạm dụng hàm lượng tinh bột nghệ đen cho mỗi lần dùng. Nên dùng liều lượng vừa phải để đạt hiệu quả cao nhất.

Phụ nữ đang trong thời kỳ hành kinh nên hạn chế dùng tinh bột nghệ đen, nhằm ngăn chặn tình trạng bị rong kinh do tinh bột nghệ đen có công dụng khai thông máu.

Trường hợp người có tiền sử đau dạ dày nên pha chung tinh bột nghệ đen với mật ong, nước uống hằng ngày trước bữa ăn để đạt hiệu quả hỗ trợ điều trị cao nhất.

Phụ nữ đang mang thai tuyệt đối không nên dùng tinh bột nghệ đen rất dễ gây sảy thai.

Bệnh nhân bị các chứng bệnh liên quan đến thận, sởi, sỏi mật không nên dùng tinh bột nghệ quá nhiều, nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.

Tinh bột nghệ đen có tác dụng làm chậm quá trình đông máu. Vì vậy, cần ngưng sử dụng tinh bột nghệ đen trước và sau khi phẫu thuật ít nhất 2 tuần.

Bên trên là tất cả các thông tin, giải đáp thắc của bạn đọc về tinh bột nghệ. Chúng tôi hy vọng qua bài viết này, bạn đọc sẽ có lựa chọn, cách dùng tinh bột nghệ hiệu quả nhất. Đặc biệt, bạn sẽ không còn hoang mang về việc nên sử dụng tinh bột nghệ đen hay bột nghệ đen nữa.