Tim sen là gì?

Tim sen là phần mầm của hạt sen, là những gì tinh túy nhất của cây sen. Được biết đến với một số tên gọi khác như tâm sen, liên tâm. Có tên khoa học là Embryo Nelumbinis. Tim sen chính là phần mầm màu xanh của cây sen, sau khi bổ đôi hạt sẽ thấy được tim sen. Tác dụng nổi bật nhất của tim sen là giúp thanh nhiệt, an thần.

Đặc điểm nhận dạng

Tim sen dài khoảng 10 mm và có đường kính 1 mm là bộ phận nằm chính giữa hạt sen thuộc cây sen. Phần đầu có màu xanh lục với các lá non gập vào bên trong, phía dưới là rễ và thân cây sen có màu vàng tươi.

Khu vực phân bố

Bất cứ nơi nào trồng được sen thì đều thấy tim sen. Được phân bố ở khắp những nơi vùng khí hậu nhiệt đới như Châu Á điển hình là các quốc gia Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Ấn Độ, Campuchia… Ở Việt Nam chúng ta đi tới bất kỳ một ao hồ nào thì đều sẽ thấy được sen.

Cách lấy tim sen

Thời điểm thu hoạch được tim sen tốt nhất là từ tháng 7 đến tháng 9.

Khi sen ra hoa thì sẽ xuất hiện ngó sen, bên trong có chứa các hạt sen nhỏ bằng đầu ngón tay. Chẻ đôi các hạt sen ra bạn sẽ thu hoạch được phần tim sen bên trong.

Thành phần hóa học

Các thành phần hoạt chất có chứa trong tim sen: liensinine, neferine, motyclon, isoliensinine, lotusine, paline, betus, nuciferin, bisclaurin …

Tim sen có tác dụng gì?

Tim sen là loại thảo dược quý có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, các bộ phận của cây sen đều được dùng làm thuốc để chữa bệnh nhưng chỉ có tim sen là bộ phận được sử dụng rộng rãi nhất trong Đông Y.

Trong thời xưa ông cha ta đã dùng tim sen để hãm trà uống và coi nó như loại thần dược hiệu quả, đến ngày nay thì vẫn vậy. Công dụng mà nó mang tới được nhiều người công nhận. Sau đây cùng tìm hiểu những công dụng mà tim sen mang lại cho lợi ích sức khỏe của chúng ta.

Tác dụng của tim sen giúp an thần, trị mất ngủ

Tim sen nổi tiếng là thần dược trong việc điều trị mất ngủ kinh niên. Người lớn tuổi và một số người có chứng mất ngủ sử dụng rất phù hợp. Các chất asparagin, nelumbin, nuciferin, liensinine có trong tim sen giúp trấn tĩnh và cải thiện giấc ngủ vô cùng hiệu quả.

Khi sử dụng tim sen, thì nên chọn một hàm lượng thấp từ 5 đến 10 gram và kết hợp với một số loại thảo dược khác như mật ong, hoa cúc , kỷ tử để làm trà an thần. Trước khi  ăn tối 1 đến 2 tiếng thì nên sử dụng trà tim sen, mỗi ngày uống tối đa 2 tách trà, nên sử dụng 1 tách trà đều đặn mỗi ngày sẽ hiệu quả hơn, không nên uống khi bụng đang rỗng.

Tác dụng của tim sen hỗ trợ nhịp tim, bệnh huyết áp

Tim sen có khả năng làm giảm huyết áp và ổn định nhịp tim cực kỳ hiệu quả. Theo một số nghiên cứu khoa học thì những người cao huyết áp hay tim đập nhanh sử dụng trà tim sen rất phù hợp và mang lại tác dụng hữu ích.

Công dụng của tim sen giúp thanh nhiệt giải độc

Ngoài việc điều trị an thần, mất ngủ bằng tim sen nổi tiếng mà ai cũng biết thì bên cạnh đó tim sen còn giúp thanh nhiệt, giải độc rất hiệu quả. Những người hay bị ngứa, nổi mụn nhọt, ngứa, rôm sảy sử dụng tim sen sau vài ngày là hết. Nhờ có khả năng giải độc mà tim sen cũng được dùng để giải rượu.

Tác dụng của tim sen điều trị bí tiểu

Khi cơ thể của chúng ta quá nóng thì sẽ sinh ra bí tiểu, sử dụng tim sen giúp giải độc thanh nhiệt làm cho bạn khỏi ngay.

Tác dụng của tim sen chữa tiểu đường

Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng, alkloid có trong tim sen có khả năng cô lập và ức chế  α-glucosidase.. Vì vậy mà trà tim sen được dự kiến là sẽ ngăn chặn được sự gia tăng của lượng đường sau mỗi bữa ăn.

Công dụng của tim sen điều trị cao huyết áp

Các bệnh nhân cao huyết áp hầu hết đều được khuyên sử dụng trà tim sen để giúp ổn định huyết áp trong cơ thể mình. Các nghiên cứu y học hiện đại cho thấy rằng, sử dụng trà tim sen thông qua cơ chế tác động lên thành mạch máu khi đó sẽ làm giãn cơ trơn thành mạch, giảm trợ lực lên huyết quản, cải thiện lượng máu trên động mạch vành, giảm đau ngực và an thần… Từ đó giúp ổn định lượng máu và điều hòa nhịp tim một cách hiệu quả.

Tác dụng của tim sen giúp giảm cân

Tim sen có tác dụng hỗ trợ giảm cân cho người bị mỡ máu hoặc mắc bệnh béo phì.

Cách pha trà tim sen

Chuẩn bị các nguyên liệu sau: nước tinh khiết đun sôi ở 100 độ C, 1 ấm trà, 3g tim sen khô

Cách pha: cho tim sen vào ấm trà, tráng tim sen qua 1 lần nước sôi, lắc nhẹ rồi đổ nước đi, làm như vậy giúp tim sen nở đều và dậy mùi thơm. Sau đó đổ nước sôi cho đầy tách trà và thưởng thức.

Như vậy là đã có món trà tim sen thơm ngon nức tiếng với cách làm vô cùng đơn giản.

Bài thuốc về tim sen

Có rất nhiều bài thuốc và cách sử dụng tim sen để đạt hiệu quả tuyệt đối chữa mỗi loại bệnh. Sau đây là một số bài thuốc điều trị và đã được áp dụng rộng rãi.

Tim sen trị mất ngủ, giúp an thần

Nguyên liệu: 10 gram táo nhân, 5 gram tim sen, 10 gram hoa nhài tươi, 20 gram lá vông

Cách làm: đem sao thơm tim sen, sau đó đem táo nhân sao đến khi đen thì đập dập ra, sấy thật khô lá vông sau đó tán thành bột. Các nguyên liệu vừa sơ chế xong đem đun sôi với 1 lít nước, sau đó để nguội chờ đến khi nước ấm bỏ hoa nhài vào, sử dụng được nhiều lần trong ngày.

Tim sen giúp giảm hồi hộp, lo âu

Chuẩn bị: 8 gram tim sen, 20 gram hạt muồng sao khô, 15 gram mạch môn

Hãm tất cả các nguyên liệu và dùng thay thế nước trà hằng ngày. Khi sử dụng thì tuyệt đối không được uống cà phê với nước chè.

Tim sen làm thanh nhiệt cơ thể, loại bỏ độc tố

Dùng 100 gram gạo tẻ và 5 gram tim sen nấu thành cháo. Dùng vài lần trong ngày, thêm một ít đường phèn để có thể dễ ăn hơn.

Tim sen điều trị ù tai, mộng tinh, đau lưng 

Sử dụng 20 gram thục địa. 20 gram đậu đen xanh lòng, 16 gram hạt sen, 8 gram tim sen, 16 gram khiếm thực, 10 gram hoa hòe, 12 g quả dành dành

Đem tất cả các nguyên liệu sắc với nước, mỗi ngày chỉ sử dụng 1 thang. Sử dụng xong 10 thang là kết thúc quá trình điều trị.