• Những món ăn bài thuốc chữa mất ngủ hiệu quả nhất
• Dược sĩ chia sẻ những lợi ích của nước ép cà rốt
• Các món ăn ngon bổ dưỡng từ đậu đen dành cho mẹ bầu

Những công dụng chữa bệnh của rau càng cua bạn nên biết

Rau càng cua tuy cung cấp nhiều chất nhưng lại ít năng lượng, thích hợp cho người giảm béo, còn được dùng làm vị thuốc. Trong rau chứa nhiều chất sắt, giúp bổ sung cho người thiếu máu do thiếu sắt.

Là một trong những món ăn bài thuốc, công dụng rau càng cua có tác dụng bổ âm huyết, thanh nhiệt, giải độc, thông ứ, chỉ thống, lợi tiểu tiện, là món ăn, bài thuốc rất thích hợp chữa trị chứng phế nhiệt miệng khô khát, chứng huyết nhiệt sinh mụn nhọt lở ngứa, chứng vị nhiệt sinh táo bón, chứng thận hư, âm hư, bàng quang nhiệt, tiểu buốt gắt và chữa chứng đau mỏi cơ khớp do phong nhiệt.

Những công dụng chữa bệnh của rau càng cua bạn nên biết

Bệnh nhân đái tháo đường, miệng khát:

Rau càng cua rửa sạch trộn dấm hoặc nước chanh tươi, 100g thịt ếch lột da bỏ đầu, lấy thịt tẩm bột chiên vàng rồi trộn chung với rau để ăn từ 2 – 3 lần.

Đau lưng cơ co rút:

Chỉ cần uống nước sắc từ rau càng cua từ 50 – 100g/ngày bệnh sẽ thuyên giảm.

Chín mé (sưng tấy, chưa vỡ mủ):

Rau càng cua 100 – 150g, cho 250ml nước, đun sôi chia 2 lần uống trong ngày. Bã đắp ngoài.

Chữa phế nhiệt, viêm họng hoặc khô cổ khản tiếng:

Rau càng cua rửa sạch nhai ngậm hoặc xay nước để uống mỗi ngày từ 50 – 100g, dùng liền từ 3 – 5 ngày sẽ khỏi.

Thiếu máu:

Rau càng cua 100g rửa sạch bóp giấm, thịt bò 100g, cho gia vị vừa đủ xào chín tới trộn đều ăn, nóng với cơm. Một tuần ăn 3 lần.

Chữa bệnh tiểu buốt, tiểu khó:

Rau càng cua (150 – 200g) rửa sạch, nấu chung với 330ml nước cho sôi, để nguội chia hai lần để uống trong ngày, uống liền 5 ngày hoặc ăn sống có thể rất công hiệu.

Một số bệnh lý ngoài da như:

Thuốc nam hay chia sẻ, Da khô sần, mụn nhọt lở ngứa, vết thương lâu lành nên đắp vết thương với rau càng cua giã nát hoặc xay nhuyễn lọc lấy nước uống. Còn như mụn nhọt lở ngứa do ban nóng, lấy 150g rau càng cua rửa sạch ăn sống hoặc xay nước để uống.

Rau càng cua là rau ngon giòn, bổ mát, lạ miệng, là nguồn bổ sung nhiều vitamin vi lượng cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, rau có tính hàn, người tỳ vị hư hàn đang tiêu chảy không nên dùng. Khi sử dụng rau càng cua để chữa bệnh bạn cần tham khảo thêm ý kiến nhà chuyên môn.

Rau càng cua có thể chế biến làm món nộm với thịt bò, thịt gà, rau càng cua xào tỏi, nấu nấm và cá ăn rất ngon miệng.