Nấm lim xanh là một loại thảo dược có giá trị rất cao hiện nay. Chính vì thế mà một số đối tượng đã bán nấm lim xanh giả nhằm trục lợi bất chính. Vậy có cách nào để nhận biết được nấm lim xanh giả không ?

Do có giá trị cao (Hơn 2 triệu đồng 1kg nấm khô) nên các đối tượng làm nấm lim xanh giả rất tinh vi, nếu nhìm cảm quan khó lòng phân biệt được trừ khi bạn có được những kinh nghiệm.

Tuy việc làm giả nấm lim xanh rất tinh vi, nhưng ta hoàn toàn có thể phân biệt được nấm lim xanh giả bằng một số kinh nghiệm đơn giản mà chúng tôi muốn chia sẻ sau đây:

Nấm lim xanh giả phân biệt như thế nào ?

Nấm lim xanh là loài nấm thuộc họ nấm linh chi. Điểm đặc biệt của nấm lim xanh là chúng có kích thước nhỏ hơn rất nhiều nấm linh chi, chiều dài của nấm lim xanh thì lại dài hơn nấm linh chi. Tuy nhiên ngoài tự nhiên không phải chỉ riêng nấm lim xanh có kích thước nhỏ, dài. Mà rất nhiều loại nấm khác cũng có hình dáng, kích thước tương tự lim xanh, như: Nấm nứa, nấm dang, nấm cổ cò, nấm mọc ở các cây gỗ không phải là cây lim xanh…

Lợi dụng điều này, một số người đem các loại nấm này để làm nấm lim xanh giả, bán cho người tiêu dùng nhất là khác du lịch. Để phân biệt nấm giả ta phải dựa vào những đặc điểm sau:

Phân biệt nấm lim xanh với nấm nứa, nấm lim xanh giả

Phân biệt nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng

Ngoài làm giả nấm lim xanh, nhiều đối tượng còn trộn lẫn nấm lim xanh rừng với nấm lim xanh trồng khiến việc phân biệt gặp nhiều khó khăn. Bởi nấm lim xanh rừng có chất lượng tốt hơn nên giá bán cao hơn nhiều nấm lim xanh trồng.

Ngoài bán nấm giả, tinh vi hơn nữa các đối tượng còn tiến hành trộn nấm giả, nấm trồng cùng nấm rừng. Khiến kể cả những người có kinh nghiệm nhất cũng khó lòng mà phân biệt. Vì vậy khi đặt mua nấm người dùng nên tìm mua ở những địa chỉ uy tín, lâu năm trên thị trường, sản phẩm phải có thương hiệu và nhãn mác đẩy đủ như vậy sẽ tránh mua phải nấm lim xanh giả.

Video về quá trình thu hái nấm lim xanh rừng