Gan nhiễm mỡ có thể nói là “sát thủ” gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng cho sức khỏe trong sự “thầm lặng”. Để điều trị gan nhiễm mỡ tại nhà đúng cách, hiệu quả trước nhất người bệnh phải có hiểu biết nhất định về tình trạng bệnh của bản thân, nguyên nhân mắc bệnh do đâu.

Gan nhiễm mỡ hay còn gọi là thoái hóa mỡ gan, là hiện tượng khi lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm hơn 5% trọng lượng của gan. Bệnh được chia làm 3 cấp độ theo tỷ lệ mỡ trong gan:

– Gan nhiễm mỡ độ 1: Mỡ chiếm từ 5 – 10% trọng lượng gan;

– Gan nhiễm mỡ độ 2: Mỡ chiếm  10 – 25% trọng lượng gan;

– Gan nhiễm mỡ độ 3: Mỡ chiếm >= 30% trọng lượng gan.

Gan nhiễm mỡ thường không có triệu chứng cụ thể và dễ nhầm lẫn với bệnh lý khác, bởi bệnh diễn tiến khá âm thầm, tình trạng lắng đọng mỡ tại gan xảy ra từ từ nên bệnh nhân khó cảm nhận được. Phần lớn trường hợp gan nhiễm mỡ được phát hiện khi kiểm tra thấy các chỉ số men gan ALT, AST, GGT tăng cao kèm những xét nghiệm hình ảnh học (như siêu âm, fibroscan) đánh giá tình trạng mỡ hoá tế bào gan.

Triệu chứng gan nhiễm mỡ nếu có là người bệnh cảm thấy mệt mỏi, suy nhược, cảm giác tức nặng vùng dưới sườn bên phải. Gan nhiễm mỡ ở cấp độ nặng hơn có thể gây ra tình trạng vàng da, buồn nôn và nôn, chán ăn, mất tập trung.

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ nhưng nguyên nhân chính xuất phát từ thói quen ăn uống, sinh hoạt không lành mạnh, thường xuyên lạm dụng rượu bia, tiêu thụ nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo, dầu mỡ, thức đêm, nhịn ăn sáng… của chính người bệnh.

Bên cạnh đó, virus viêm gan gây những tổn thương trên gan cũng là nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ. Người mắc bệnh tiểu đường, tăng lipid máu, thiếu máu cũng có thể dẫn đến rối loạn chuyển hóa mỡ ở gan, gây nên gan nhiễm mỡ.

Chữa gan nhiễm mỡ bằng bài thuốc dân gian như dùng lá sen, mướp đắng, cây cà gai leo, cây nhọ nồi khá quen thuộc với người dân Việt Nam bởi dễ tìm, chi phí thấp. Để các cây thuốc nam trị gan nhiễm mỡ tại nhà phát huy hiệu quả, người bệnh đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây.

Lá sen vốn là vị thuốc dân dã có tính mát, hương thơm nhẹ, vị đắng hơi chát được người dân sử dụng nấu nước uống để thanh nhiệt, an thần, giảm cholesterol trong máu, ổn định huyết áp. Tuy chưa có tài liệu khoa học trực tiếp chứng minh nhưng từ lâu lá sen đã được sử dụng để bồi bổ cho cơ thể, hỗ trợ chữa gan nhiễm mỡ, giải độc gan.

Để chữa gan nhiễm mỡ bằng lá sen, mỗi ngày người bệnh chỉ cần dùng 10g lá sen khô nấu cùng 500ml nước, uống nhâm nhi như trà, hoặc để nguội cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh như một loại nước trà giải khát. Ngoài ra, còn có thể dùng lá sen chữa gan nhiễm mỡ bằng cách nấu cháo lá sen non để ăn vài 3 lần trong tháng.

Theo Đông y, mướp đắng (khổ qua) nấu nước có tác dụng thanh nhiệt, thích hợp cho người bị chứng nóng gan. Nước cốt khổ qua tươi có tác dụng hạ đường huyết, lý tưởng cho người bệnh đái tháo đường.

Mỗi ngày, chế biến một quả mướp đắng làm món ăn, hoặc lấy mướp đắng đã sao khô rồi nấu thành nước uống thay trà. Uống 2 đến 3 lần mỗi ngày hoặc theo chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa.

Cà gai leo (Solanum procumbens) được xem là một trong những cây thuốc Nam trị gan nhiễm mỡ hiệu quả. Các hoạt chất Saponin steroid, Flavonoid, Solasodinon, Alcaloid solasodin, Glycoalcaloid… có trong cà gai leo giúp mát gan, thanh lọc cơ thể, giảm mỡ gan, tăng cường chức năng gan.

Người bệnh có thể sử dụng cây cà gai leo như một vị thuốc chữa gan nhiễm mỡ, bằng cách sắc 300g cà gai leo khô với 40g xạ đen khô trong 1,5l nước. Nấu nhỏ lửa trong 15 phút. Dùng uống hàng ngày để cho hiệu quả từ từ.

Nhọ nồi còn có tên gọi khác là cỏ mực, loại cỏ mọc hoang ngoài bờ bụi nhưng lại là một vị thuốc Nam có tác dụng cầm máu, bổ thận, trị bệnh mề đay, chữa gan nhiễm mỡ trong dân gian.

Bài thuốc trị gan nhiễm mỡ từ cỏ nhọ nồi không do bia rượu: 30 – 100g cỏ nhọ nồi, 20g nữ trinh tử, 15g trạch tả, 15g đương quy. Do bia rượu thì thêm 30g cát căn, 15g chỉ củ tử, 15g bồ công anh. Tất cả đem sắc nước uống trong ngày, mỗi ngày một thang, cố gắng uống liên tục đến khi hết bệnh.

Khi sử dụng các bài thuốc trị gan nhiễm mỡ tại nhà người bệnh cần lưu ý sử dụng đúng liều lượng, hợp lý và theo dõi sức khoẻ chung để đạt được hiệu quả mong muốn. Ngoài dùng cây thuốc Nam trị gan nhiễm mỡ cần điều chỉnh chế độ ăn uống, xây dựng lịch sinh hoạt khoa học, kết hợp với phác đồ chữa trị của bác sĩ.

Cách điều trị bệnh gan nhiễm mỡ bằng lá sen, mướp đắng, cà gai leo, nhọ nồi có tác dụng tốt cho việc giải độc gan, tăng cường chức năng gan, loại bỏ được bớt những nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ nhưng chỉ phát huy hiệu quả với tình trạng bệnh nhẹ. Ngoài ra nếu tự ý dùng thuốc sẽ dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm không thể lường trước được.

Dùng cây thuốc Nam chữa gan nhiễm mỡ có hiệu quả không đến nay vẫn chưa có bằng chứng khoa học. Điều này còn phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ, mức độ tổn thương gan cũng như là sự kiên trì của người bệnh. Vì gan nhiễm mỡ không dễ chữa khỏi ngày một ngày hai nếu không kiên trì chữa trị hoặc tự dùng thuốc chỉ khiến bệnh nặng hơn.

Theo Hội Gan mật TP.HCM, gan nhiễm mỡ là bệnh phổ biến trong các vấn đề về gan. Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa có thuốc đặc trị gan nhiễm mỡ mà mà phải giải quyết các nguyên nhân gây ra, hỗ trợ hồi phục tế bào gan, giúp đẩy lùi thoái hóa mỡ gan.

Tế bào Kupffer nằm ở xoang gan khi hoạt động quá mức sẽ tham gia vào các cơ chế bệnh sinh của gan, trong đó có gan nhiễm mỡ. Cụ thể, các chất cồn trong rượu bia, chế độ ăn uống không khoa học, lười vận động hoặc mắc các hội chứng rối loạn chuyển hóa sẽ khiến tế bào Kupffer hoạt động quá mức, làm gián đoạn quá trình oxy hóa acid béo, tăng tích lũy và giảm ly giải chất béo, gây mỡ hóa tế bào gan. Cùng đó, chúng thúc đẩy chuyển dịch các độc tố, vi khuẩn từ ruột vào gan, khiến tế bào Kupffer bị kích hoạt quá mức sản xuất các chất gây viêm làm hoại tử tế bào gan, khiến bệnh gan nhiễm mỡ tăng nặng.

Để giảm thiểu quá trình hư tổn của gan và hạn chế gan nhiễm mỡ từ gốc cần phải kiểm soát tế bào Kupffer. Thông qua nhiều nghiên cứu cho thấy hai tinh chất thiên nhiên Wasabia và S.Marianum giúp kiểm soát tế bào Kupffer, giảm trên 50% các chất gây viêm TNF-α, TGF-β và Interleukin… sau 24 giờ, nhờ đó giảm quá trình viêm và tổn thương tế bào gan, ngăn chặn tăng men gan. Wasabia và S.Marianum còn kích hoạt protein bảo vệ cơ thể Nrf2 tăng gấp 3 lần chỉ sau 6 giờ, thúc đẩy quá trình khử độc trong gan, bảo vệ gan và tái tạo các tế bào gan bị hư hỏng.

Sản phẩm Hewel do Mỹ sản xuất, kết hợp bộ đôi tinh chất Wasabia và S.Marianum thiên nhiên bằng cách áp dụng công nghệ tiên tiến và phương pháp tinh chiết riêng biệt, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao của tinh chất. Giải pháp thiên nhiên giúp kiểm soát tế bào Kupffer – giải quyết từ gốc các yếu tố quan trọng trong cơ chế sinh ra bệnh lý gan nhiễm mỡ, chủ động hỗ trợ phòng, cải thiện bệnh hiệu quả mà người bệnh nên tham khảo sử dụng thay vì các loại thảo dược mát gan, bổ gan chưa có cơ sở khoa học chứng minh.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, chỉ cần bạn giảm 5 – 8% trọng lượng cơ thể, sẽ giúp cho các bộ phận nội tạng trở về trong trạng thái hoạt động tốt hơn với thời điểm thừa cân. Đi bộ 30 phút/ngày giúp giảm quá trình xơ vữa động mạch, cân bằng lượng đường trong máu.

Thực phẩm phù hợp cho người gan nhiễm mỡ là rau, củ, quả giàu chất xơ. Nên ăn ít gạo trắng, phở, bánh mì, bún… Các loại ngũ cốc tinh chế có thể làm tăng đường huyết. Ăn thịt trắng, cá thay vì thịt đỏ. Không nên ăn nhiều hơn 2 lòng đỏ trứng gà trong một tuần. Không ăn nội tạng động vật, cua gạch, da gà, thịt mỡ. Kiêng thức ăn chiên, rán nhiều dầu mỡ.

Việc ngưng uống rượu bia sẽ giúp bạn tránh được tác hại độc tính của ethanol với gan. Đồng thời, giúp ích cho việc giảm tích lũy chất béo trong gan.

Me, lê, dâu tây là những loại thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ nhờ có hàm lượng chất xơ, vitamin B, C và axít không bão hòa cao. Một ly nước chanh mỗi ngày cũng là mẹo chữa gan nhiễm mỡ độc đáo (với trường hợp gan nhiễm mỡ mức độ nhẹ). Chanh là một tác nhân giải độc tuyệt vời, giàu vitamin C và acid citric lành mạnh. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều chanh sẽ không tốt cho dạ dày.

Để có một lá gan khỏe mạnh, mỗi người hãy tập trung vào việc ăn uống lành mạnh. “Vì gan lưu trữ hầu hết các dưỡng chất của chúng ta. Đây là cơ quan chính để xử lý dưỡng chất. Bất cứ thứ gì xấu mà bạn dung nạp vào cơ thể sẽ gắn với nguy cơ gây hại gan.”, Timothy Nostrant, giáo sư y học tại Đại học Michigan, Mỹ cho biết.