Theo tin tức y dược, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trong nhó có tổng hàm lượng các khoáng chất và vitamin cao hơn gấp 5 – 7 lần so với loại trái cây khác như: táo tây, cam, xoài, mận và nó còn được coi như là vitamin tổng hợp tự nhiên tốt nhất mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Vì thế, nho tươi được xem là “liều thuốc bổ” cho những ai mới ốm dậy, phụ nữ mang thai và sau khi sinh.

Ngoài ra, các nghiên cứu của các nhà khoa học được tiến hành tại Pháp cũng cho thấy, kali chứa trong quả nho tươi có tác dụng rất tích cực đến việc cải thiện lưu thông khí huyết và điều hòa huyết áp.

Những hợp chất quý giá trong trái nho tươi như axit galic, axit silicic, axit phosphoric, axit chanh, axit oxalic, axit folic, kali, magiê, canxi… có tác dụng như chất “doping” làm gia tăng hoạt động của hệ thần kinh trung ương.

Các vitamin thuộc nhóm B, tianine và niacyne có trong trái nho tươi còn có tác dụng cải thiện khả năng trí tuệ, học nhanh vào và sự tập trung tâm trí cao. Bên cạnh đó, nho tươi như là liều thuốc bổ cho những người hay nóng nảy, bồn chồn.

Món ăn bài thuốc từ nho

Qua phân tích ở trên có thể nhận thấy, nho có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe con người. Sau đây là một số món ăn bài thuốc từ nho:

Cháo nho bách hợp: Nho khô 50g, bách hợp 20g, gạo 50g. Tất cả nấu cháo. Ăn giúp chữa ho nhiều đờm.

Cháo nho đại táo: Nho khô 30g, đại táo 15g, gạo tẻ 60 – 100g. Tất cả nấu cháo, chia 2 lần ăn trong ngày. Dùng cho các trường hợp viêm thận phù thũng, động thai.

Nước ép nho: Nho tươi 250g ép vắt nước, thêm 1 ly nước sôi, khuấy đều uống nóng. Dùng cho các trường hợp tiểu dắt, buốt, tiểu ít màu vàng đục.

Nước nho ngó sen: Nước ép nho 50ml, nước ép ngó sen 50ml, trộn khuấy đều. Ngày uống 2 lần. Dùng cho các trường hợp sỏi đường tiết niệu, niệu huyết, tiểu dắt buốt và đau.

Bên cạnh đó, những người hay mất ngủ, suy nhược thần kinh, ăn kém có thể uống 10ml rượu nho trước khi đi ngủ sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn. Hoặc bạn có thể uống 30 – 50ml rượu vang nho đỏ trong bữa ăn giúp kích thích tiêu hóa và tốt cho những người xơ vữa mạch máu, tăng huyết áp.

Bài thuốc chữa bệnh từ nho

Bài thuốc chữa bệnh từ nho

Trong Đông y, nho còn được gọi là quả bồ đào, có tính bình, vị ngọt, không độc có công dụng thông thủy đạo, trừ phong hàn thấp tê, làm nhẹ mình mẩy, mạnh thần trí. Sau đây là một số bài thuốc chữa bệnh từ nho:

Tăng huyết áp: quả nho tươi 150g, mã thầy 15 hạt, mã thầy gọt bỏ vỏ, nho rửa sạch, cho vào xay nhỏ, thêm ít nước sôi để uống.

Trị đau nhức do phong thấp, phù thũng, tiểu ít: Rễ nho tươi 100g (hoặc rễ khô 50g). Sắc uống.

Thị lực suy giảm: Nho khô 20g, câu kỷ tử 10g, thảo quyết minh 5g. Hãm uống trong ngày.

Chữa vàng da do viêm gan, đau khớp do phong thấp: Thân cây nho tươi 150 g, sắc lấy nước, chia làm 3 lần uống trong ngày, có công năng lợi thủy, thẩm thấp, trừ phong, giải độc